中医认为黑米味甘、性平，有开胃益中、健脾活血、清肝明目的功效。
黑米对于少年白头、女性产后虚弱、病后体虚、以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米是糖尿病和心血管疾病患者的膳食调节品，也是营养价值极高的滋补品。
糯米同时具备有抗癌、防癌的功效。
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